Hướng dẫn làm các món ăn ngon với đậu bắp

dau bao xao thit
Hướng dẫn làm các món ăn ngon với đậu bắp
5 (100%) 1 vote

Đậu bắp còn có các tên khác như mướp tây và gôm , quả xanh, dài, có nhiều hạt . Ăn đậu bắp thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì, ung thư. Đậu bắp còn có tác dụng chống bệnh tiểu đường vì chất xơ trong đậu bắp có thể làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Đậu bắp giúp bạn cảm thấy no hơn, tốt cho tiêu hóa, rất ít calo nên thích hợp cho người muốn giảm cân. Ăn nhiều đậu bắp tốt cho thận vì tác dụng lợi tiểu, giúp cải thiện nồng độ cholesterol, chống ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch. Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp chịu trách nhiệm về việc làm chậm tốc độ hấp thu đường trong hệ tiêu hóa, tốt cho da và mắt…
Đậu bắp sạch khi đun phải có màu tự nhiên rõ rệt, có tính đặc trưng của thực phẩm, rửa không có bọt, đậu không có mùi hóa chất
Đậu bắp rất giàu giá trị dinh dưỡng, nếu bạn đồng hành cùng thaprauhuuco.com chúng tôi bổ sung nó trong chế độ ăn uống hàng ngày thì chắc chắn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời

1.Đậu bắp xào thịt đơn giản mà giàu dinh dưỡng

dau bao xao thit

Hình ảnh: đậu bắp xào thịt đơn giản mà ngon.

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ, món đậu bắp xào thịt sẽ phần nào giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn cơm tối hàng ngày của gia đình bạn

a. Nguyên liệu cho 3 người ăn:

– 300gr đậu bắp
– 100gr thịt heo nạc
– 1 củ hành khô
– dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt

b. Cách làm món đậu bắp xào thịt ngon:

Đậu bắp rửa sạch, ngâm với nước ozon khoảng 15p để loại bỏ thuốc trừ sâu
Đun sôi nước rồi cho đậu bắp vào trần qua trong 1 phút sau đó vớt ra rổ để ráo.
Cắt đậu bắp thành khúc nhỏ khoảng 4cm vừa ăn.
Hành củ khô rửa sạch băm nhỏ
Thịt trần sơ qua với nước sôi, rửa sạch sau đó thái miếng mỏng, ướp với chút hạt nêm, bột ngọt khoảng 15p cho ngấm đều gia vị
Đun nóng chảo sau đó cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi sôi dầu ăn thì cho hành vào phi thơm (khi hành thơm và ngả màu hơi vàng là được) . Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều tay, đạy vung trong khoảng 5p với lửa nhỏ để thịt chín.
Khi miếng thịt săn lại thì cho đậu bắp vào , cho 2 muỗng dầu hào, bột ngọt đảo cùng khoảng 5p nữa thì đậu bắp chín và ngấm đều gia vị
Công việc cuối cùng là múc ra đĩa và thưởng thức món ăn nóng hổi cùng cơm trắng rất ngon.

2. Đậu bắp luôc đơn giản thanh mát.

dau bap luoc

Hình ảnh: Đậu bắp luộc món ngon thanh đạm.

Đậu bắp luộc là món ăn đơn giản dễ làm với nhiều vitamin và chất xơ rất thích hợp cho những ngày nóng.

a. Nguyên liệu cho 1 đĩa đậu bắp.

-300 gr đậu bắp
-hạt nêm, bột ngọt
-xì dầu
-1-2 nhánh tỏi, 1 quả ớt

b. Cách làm món đậu bắp luộc ngon mà không bị dớt:

Đậu bắp rửa sạch, ngâm với nước muối đơn giản hoặc nước ozon khoảng 15p để loại bỏ tồn đọng thuốc trừ sâu sau đó vớt ra để ráo.
Tiến hành bắc nước lên bếp, khi nước sôi thì cho thêm chút hạt nêm, bột ngọt để khi luộc đậu bắp sẽ ngon hơn
Cho đậu bắp vào nồi đun với lửa lớn hơn (để đậu bắp giữ được màu xanh tươi đẹp mắt ). Đun đậu bắp trong khoảng từ 4-5p là đậu chín
Vớt đậu bắp ra đĩa, cho thêm chút bột ngọt và hạt nêm để khi chan canh được đậm đà ( lưu ý chỉ nên cho 1 chút vì khi trước ta đã cho luộc cùng đậu bắp )
Tỏi và ớt rửa sạch, tỏi băm nhuyễn, ớt bỏ hạt thái lát sau đó cho ra bát cùng xì dầu
Cuối cùng là thưởng thức cùng nước chấm xì dầu , rất đơn giản mà ngon mát không cưỡng nổi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *