Nộm dưa chuột đơn giản mà ngon mê ly

nom dua chuot
Nộm dưa chuột đơn giản mà ngon mê ly
5 (100%) 1 vote

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo là một cây trồng phổ biến trong họ bầu bí, là loại rau ăn quả, nó được trồng lâu đời trên thế giới và trở thành thực phẩm của nhiều nước.
Dưa chuột có vị ngọt, tính mát, hương vị giòn ngon hấp dẫn và đặc biệt chứa rất nhiều nước, chính vì vậy từ lâu nó đã trở thành thực phẩm quen của mỗi gia đình để ăn sống và chế biến thành nhiều món ăn. Dưa chuột được biết đến nhiều nhất với công dụng làm đẹp thần kì của chị em phụ . Tuy nhiên, không dừng lại ở đó, loại thực phẩm này còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe con người rất hiệu quả mà không phải ai cũng biết như dưa chuột cung cấp nhiều nước và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiên chứng táo bón, ợ chua, chưa mụn nhọt, cổ họng sưng đau, giúp ổn định huyết áp. Dưa chuột là laoij thực phẩm chứa hầu hết các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên bạn cần nạp vào cơ thể hàng ngày bao gồm vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin V3, vitamin B5, vitamin B6, folic acid, vitamin C, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm,… mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được giúp cơ thể khoe mạnh và đặc biệt dưa chuột ngăn ngừa ung thư rất tốt.

dua chuot ngon

Hình ảnh: Dưa chuột không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Tuy nhiên dưa chột là loại quả đứng đầu trong danh sách chứa nhiều thuốc trừ sâu và thuốc kích thích độc hại, chính vì vậy ta phải có sự lựa chon dưa chuột tốt nhất, Quả dưa chuột ngon thường có màu xanh tươi sáng, đều màu, nên chọn quả thẳng, không cong vẹo, không thâm ố…
Dưa chuột được chế biến thành nhiều món ăn nhưng có lẽ ăn sống và nộm dưa chuột là 2 món ăn đơn giản và được biết tới nhiều nhất, nhưng để có món dưa chuột nộm ngon đúng điệu thì các bạn hãy đồng hành cùng thaprauhuuco.com để tìm hiểu bí quyết nộm dưa chuột giòn ngon nhất nhé

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm dưa chuột.

nguyen lieu lam mon nom dua chuot

Hình ảnh: Nguyên liệu để có món nộm dưa chuột ngon.

– dưa chuột 3 quả
– cà rốt 1 quả
– giá đỗ 100gr
– rau mùi tàu, lá kinh giới
– lạc 100 gr
– gia vị đường, mắm, bột ngọt, chanh.
– tỏi, ớt

2. Cách làm món nộm dưa chuột giòn ngon lành.

nom dua chuot

Hình ảnh: Món nộm dưa chuột ngon lành tất cả mọi người đều mê.

Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15phút , sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch rồi để ráo, tiếp theo thái miếng dày vừa ăn
Cà rốt rửa sạch nhiều lần với nước sạch, nạo vỏ, tiả và thái hoa 5 cánh
Giá đỗ nhặt sạch ngâm với nước muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo
Rau mùi tàu và kinh giới rửa sạch và thái nhỏ
Lạc (nên chọn lạc nhỏ, hạt màu đỏ ngon hơn ) rang chín thì để ủ trong vải để lạc giòn hơn, sau đó xát sạch vỏ, giã qua.
Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhuyễn ( lưu ý là ớt bỏ hạt ) pha cùng 1 thìa mắm, 1 chút muối, bột ngọt, 1-2 muỗng canh đường và chanh tùy khẩu vị
Dưa chuột và cà rốt bỏ chung sau đó cho chút đường và chanh vào trước khoảng 10 phút để dưa chuột giòn.
Tiếp theo cho giá vào chung rồi dưới nước hỗn hợp tỏi , ớt đảo cùng đều tay với rau thơm để khoảng 15 phút thì cho lạc rang vào cùng và thưởng thức
Món ăn có vị chua dịu, cay của ớt, ngọt của đường chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn và là món giúp giảm ngấy hiệu quả cho gia đình bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *